Ruokahävikin minimoiminen,

Juuka

Toteutusvaihe

Teema

Kestävä ruokajärjestelmä

Toteutusajankohta

Jatkuva

Vastuutaho

Puhtaus- ja ruokapalvelupäällikkö

Lisätty

02.05.2025

Päivitetty

13.02.2026

Selite

Biovaaka, joka näyttää oppilaille ruokahävikin määrän ja antaa palautteen. Reagoidaan hävikkipiikkeihin ohjeistuksella ja suunnittelulla.

Seurataan ruokahävikin määrää.

Tavoitteet, joita toimenpide edistää

Edistetään kestävää ruokajärjestelmää
Kannustetaan ilmastotekoihin ja kiertotalouteen

Sijainti

Mittarit, joihin toimenpide vaikuttaa